É hora desse blog começar para valer pessoal.

Então para abrir com chave de ouro irei inaugurar a

SEMANA DO CHOCOLATE.

Há mais de 2000 mil anos atrás os Maias já consideravam o cacau um alimento dos Deuses. Sua amêndoa era tão valorizada que chegou a ser usada como moeda de troca e sua bebida era ingerida por sacerdotes em rituais sagrados. Em 1519 Cortez chegou ao méxico e ficou apaixonado pelo líquido agridoce que lhe foi oferecido pelo imperador Montezuma dos Astecas. Em 1528 ele levou para a Espanha o cacau, além de plantar em diversas ilhas tropicais que pertenciam a Espanha, de olho no seu valor comercial . Os espanhóis achavam a bebida um pouco amarga e passaram então a adicionar açucar e outros condimentos tornando-a mais agradável ao gosto europeu. A bebida ficou famosa na Europa e apesar da Espanha ter o monopólio dos grãos cada país passou a ter sua própria plantação de cacau.

Por volta de 1825 os holandeses criaram uma máquina que extraia a manteiga do cacau separando-a de sua massa foi o ínicio da criação do chocolate em tabletes.

Apesar de altamente calórico, devido a imensa quantidade de gordura, ele contém flavonóides que ajuda a diminuir o risco de doenças cardiovasculares, combate os radicais livres, além de conter vitaminas e sais minerais. Ele pode causar dependência e apesar de não ser comprovado cientificamente, foi visto piora em pessoas que sofrem de acne e sua ingestão não deve passar de 50g por dia, o que na minha opinião é muito pouco.

Mas o que nós sabemos é que o chocolate é paixão nacional seja ele branco, preto, meio amargo, aerado, com castanha, pimenta, avelã, banana, côco, em formato de bombons, barra, ovos, gota, no bolo, no café, puro. Enfim, de qualquer jeito e em qualquer lugar.

Pra começar bem vou dar uma receita bem simples para ser feita naquela hora em que te dá uma vontade louca de comer um bom doce e você não tem muito tempo para fazê-lo.
E a primeira receita dessa semana será :

Pavê Rápido de Brigadeiro

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

2 colheres de sopa de chocolate em pó ou achocolatado

1 colher de sopa de margarina

1 xícara de chá de leite (já adoçado)

1 pacote de biscoitos champanhe

Confeitos coloridos

Modo de preparo:

Em uma panela, junte o leite condensado a margarina e o chocolate em pó. mexa sem parar até começar a engrossar, reserve. Monte uma forma o pavê alternando o biscoito umidecido no leite com o brigadeiro . Termine com o brigadeiro e decore com os confeitos coloridos. Sirva gelado.

Dica da Joice: Se você não for muito fã do biscoito champanhe pode substituí-lo pelo biscoito maisena. Esse pavê fica ótimo se servido com uma bola de sorvete de creme. você também pode substituir os confeitos coloridos por castanha ou morangos.

Qualquer sugestão ou dúvida é só comentar. Tentem fazer e casa e depois me contem se o pessoal gostou ou não!!

Mil beijos.